Klasik Horoz Şeker
Yakut kırmızısı, ahşap saplı, tekli selofan ambalajlı geleneksel boy horoz şekeri. İsteğe göre tezgâh üstü stantlı olarak gönderilir.
Toptan teklif al →Geleneksel Türk şekerlemesi
Horoz Şekeri
Kazanda ağır ağır pişen şeker, tahta kalıplarda yakut kırmızısı bir horoza dönüşür. Bayram harçlığıyla alınan o tadı bugün Konya'da aynı usulle üretiyor, Türkiye'nin her yerine toptan gönderiyoruz.
- Günlük taze üretim
- Türkiye geneli gönderim
- Logolu özel üretim
Horoz şekeri nedir?
Horoz şekeri; şeker, glikoz ve limon tuzunun kaynatılıp horoz şeklindeki kalıplara dökülmesiyle yapılan, tahta çubuklu geleneksel bir Türk şekerlemesidir. Panayırların, bayram yerlerinin ve mahalle bakkallarının en bilinen tatlarından biri olan horoz şeker, parlak yakut kırmızısı rengiyle kuşaklar boyu çocukların gözdesi olmuştur.
Kökeni yüzyıllar öncesine uzanır: 16. yüzyılda İstanbul'da şekercilerin horoz ve keklik şeklinde şekerler sattığı kaydedilmiş, Sivas yöresinde ise horoz şekeri ustalığı kuşaktan kuşağa aktarılarak bugüne gelmiştir. Karne hediyesi, bayram ve sünnet ikramı olarak dağıtılan bu nostaljik şeker, kimi yerde "horoz lolipop" adıyla da bilinir.
Biz bu tadı, ustadan öğrenilen usulle üretiyoruz: kazanda sabırla pişen şeker, elde dökülen kalıplar ve tek tek paketlenen şekerler. Ürünlerimizi kuruyemişçilere, şekerlemecilere, marketlere ve etkinlik firmalarına toptan horoz şeker olarak ulaştırıyoruz.
Üretim
Kazandan kalıba, dört adımda
- 1
Kazanda ağır pişirme
Şeker, usta gözetiminde kazanda ağır ağır kıvamına gelene kadar pişirilir; rengi ve berraklığı bu sabırdan gelir.
- 2
Kalıpta şekillenir
Kıvamını alan şeker, geleneksel horoz kalıplarına dökülür ve tahta çubuğu yerleştirilir.
- 3
Tek tek paketlenir
Soğuyan şekerler hijyenik koşullarda tek tek selofanlanır, ışıktan ve nemden korunur.
- 4
Taze sevk edilir
Siparişler bekletilmeden üretilir ve Türkiye'nin her noktasına kargolanır.
Ürünler
Vitrininize göre horoz şeker çeşitleri
Mini Horoz Şeker
İkramlık küçük boy. Kafeler, pastaneler ve etkinliklerde masaüstü ikram olarak sunulur.
Toptan teklif al →Renkli Karışık
Kırmızının yanında sarı ve yeşil, meyve aromalı horoz şekerleri. Stant ve vitrinlerde renkli bir sunum oluşturur.
Toptan teklif al →Logolu Özel Üretim
Düğün, sünnet, açılış ve festival gibi organizasyonlar için özel etiketli ya da kurdeleli horoz şekeri üretimi.
Toptan teklif al →Toptan horoz şeker mi arıyorsunuz?
Kuruyemişçi, şekerlemeci, market ya da organizasyon firmasıysanız aracıyı atlayın, üreticiden alın. Koli bazlı toptan horoz şeker fiyatlarımızı aynı gün paylaşıyoruz.
Sık sorulan sorular
Horoz şekeri neyden yapılır?
Horoz şekeri temel olarak şeker, glikoz şurubu, limon tuzu ve gıda boyasından yapılır. Karışım kaynatılıp kıvamına gelince horoz şeklindeki kalıplara dökülür ve tahta çubuk eklenir.
Horoz şekeri nasıl yapılır?
Şeker, glikoz şurubu ve su kazanda yüksek ısıda kaynatılır; karışım sert kıvama gelince limon tuzu ve gıda boyası eklenir. Sıcak şeker horoz şeklindeki kalıplara dökülür, tahta çubuğu yerleştirilir ve soğuyunca kalıptan çıkarılıp tek tek paketlenir.
Horoz şekeri nereye ait?
Horoz şekeri geleneksel bir Türk şekerlemesidir. Osmanlı döneminde İstanbul şekercilerinin horoz ve keklik biçimli şekerler sattığı kaydedilmiştir; Anadolu'da, özellikle Sivas yöresinde ustalığı kuşaktan kuşağa aktarılmıştır.
Horoz şekerinin raf ömrü ne kadardır?
Selofan ambalajında, serin ve kuru ortamda saklandığında horoz şekeri uzun süre tazeliğini korur. Ürün etiketinde üretim ve tavsiye edilen tüketim tarihleri yer alır.
Toptan horoz şeker siparişi nasıl verebilirim?
Toptan sipariş için WhatsApp üzerinden ya da telefonla bize ulaşmanız yeterli. İhtiyacınıza göre koli adedi ve güncel toptan fiyat listesini aynı gün paylaşıyoruz.
Türkiye geneline gönderim yapıyor musunuz?
Evet, toptan siparişleri Türkiye'nin tüm illerine anlaşmalı kargo ve ambar firmalarıyla gönderiyoruz.
Logolu ya da özel etiketli horoz şeker üretiyor musunuz?
Evet. Düğün, sünnet, açılış, festival ve kurumsal etkinlikler için özel etiketli, kurdeleli ya da logolu horoz şekeri üretimi yapıyoruz.